محمد پوریونس
گیلان - رشت
درنقاط مختلف دنیا از ادویه جات برای بهتر شدن طعم و رنگ غذا وهمچنین رفع بوی زهم غذا استفاده می شود. این شرکت بیش از 120 نوع ادویه ترکیبی تولید می نماید که 13 نوع آن ادویه جوجه کباب می باشد . ادویه جوجه کباب عربی از پرطرفدارترین ادویه های مخصوص کشورهای عربی می باشد. این ادویه ترکیبی از 7 قلم ادویه های مختلف است که توسط R & D شرکت تهیه شده و در آن از فلفل سفیدهندی ، هل سبز ، زیره سیاه، پودر پیاز و ... استفاده شده است . به علت طبع گرم و خشک این ادویه ، بوی زهم و سردی مرغ را گرفته و به آن عطر و طعم خوبی می دهد . موارد مصرف : برای تهیه جوجه کباب ، مرغ سوخاری ( به آرد سوخاری اضافه شود ) ، برای لمینیت کردن مرغ ، تهیه مرغ بریانی ( داخل فر و یا ماکروفر پخته میشود) ، تهیه انواع غذاها مانند پاستا و ... نحوه استفاده : برای یک کیلو مرغ 20 گرم ( یک قاشق غذاخوری سر پر ) ادویه را به ماست پر چرب ، یا آب گرم اضافه کنید ( در صورت تمایل می توانید به جای ماست پر چرب ، از سس مایونز یا روغن مایع استفاده کنید . ) و تکه های مرغ را با آن لمینیت کنید ( به علت داشتن پودر سیر و پیاز در این فرمول ، نیاز به استفاده به مواد دیگر نیست ) . 4 الی 6 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس نمک اضافه کرده و طبخ و نوش جان کنید . از مزایای دیگر استفاده از این ادویه به علت طعم قالب و خوشایند ، مصرف نمک در آن کمتر است . بستن
محمد پوریونس
گیلان - رشت