محمد پوریونس
گیلان - رشت
ادویه عربی که آن را البزار العربی می نامند دربین اعراب حاشیه خلیج فارس شهرت بسیاری داردودراکثر غذاهای این ناحیه حتی در صبحانه هم از ان استفاده می شود. این ادویه جزء پرکاربردترین وخوش عطر وطعم ترین ادویه هایی است که از آن می توان در تهیه انواع پلوهای مخلوط ، خورش های ایرانی وعربی ، انواع پاستا ، انواع کتلت وکوکو با گوشت قرمز وگوشت سفیدو... استفاده نمود. ادویه عربی تیتان ا ز ترکیب 9 نمونه ادویه پایه تهیه می شود که از آن جمله می توان به فلفل سیاه ، پاپریکا ، زیره سبز ، میخک ، هل سبز ، تخم گشنیز و... اشاره نمود.
محمد پوریونس
گیلان - رشت