محمد پوریونس
گیلان - رشت
این ادویه یکی از محبوبترین ادویه های کشورهای عربی و به خصوص لبنان است که از ترکیب بالغ بر17 نوع ادویه پایه (پودر زنجبیل ، پودر سیر ، پودر پاپریکا ، فلفل سفید و...) در قسمت R & D شرکت فرموله شده است . یکی از حسن های استفاده از ادویه های ترکیبی این است که مصرف نمک را کاهش میدهد و به علت طبع گرم ، خاصیت چربی سوزی داشته و برای افراد دارای رژیم کم کالری و ورزشکاران بسیار مناسب است همچنین به علت طبع گرم بوی زهم مرغ را گرفته و سردی آن از بین می رود . از این ادویه برای تهیه جوجه کباب ، مرغ سوخاری ( به آرد سوخاری اضافه شود ) ، لمینیت کردن مرغ ، تهیه مرغ بریانی ( داخل فر و یا ماکروفر ) و استفاده می شود. .
محمد پوریونس
گیلان - رشت