محمد پوریونس
گیلان - رشت
درتمام نقاط دنیا از ادویه جات برای بهتر کردن طعم ورنگ غذا ونیز رفع بوی زهم آن استفاده می شود. این ادویه که بانام ادویه جوجه کباب یونانی هم معروف است در منطقه مدیترانه از محبوبیت خاصی برخورادر می باشد. این ادویه ترکیبی از 9 نمونه ادویه قلم می باشد که توسط واحد R & D شرکت تهیه شده است ودر آن از میوه جوز هندی، هل سبز ، فلفل قرمز ، آویشن ، پاپریکا و... استفاده شده است. از این ادویه برای تهیه جوجه کباب ، مرغ سوخاری( به آرد سوخاری اضافه می شود)، لمینت کردن مرغ ، تهیه مرغ بریانی ، ( داخل فر یا ماکروفر) و... استفاده می شود.
محمد پوریونس
گیلان - رشت